المقادير :
- كوب صغير من الأرز
- كيلو لبن
- فانيليا
- مقدار من السكر (حسب الرغبة )
- ملعقة نشا كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
الطريقة :
يغسل كوب الأرز جيدا وينقع فى الماء لمدة 12 ساعة ثم يغسل بعد النقع مرة اخرى ، ثم يوضع 2 كوب ماء بنفس حجم كوب الأرز على النار وبعد الغليان يضاف الارز الى ان يستوى الارز السوى المعقول ، يذاب مقدار السكر والنشا فى اللبن الى ان يذوب جيدا ثم يضاف اللبن الى الارز ويقلب جيدا مع استمرار التقليب حتى الوصول الى القوام المتماسك ثم تضاف الفانيليا وملعقتين من القشطة وتقلب جيدا ثم يرفع من على النار ويصب فى الاطباق ويترك ليبرد ويقدم ..
بالهناء والشفاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق